Mar 18 Mars 18

Sushi Explosion Sushi Explosion

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Sushi Yum! On the lighter side, or not, depending on how seriously you consider the fine art of making and eating sushi, Yahoo News is reporting that Japan will “certify real sushi” around the world.  Some have jokingly called this idea the beginning of the “sushi police” and wonder how Japan can effectively achieve this goal.  Perhaps to the purist it is a great idea…   There’s nothing wrong with a desire for achieving excellence in food preparation.  And in Japan the creation and presentation of all things sushi is indeed a deep tradition, with years of apprenticeship and a dedication to quality unmatched in many culinary endeavors.  If not taken to the extreme, then I see no harm in it.  The growth of Japanese dining and eating sushi is exploding around the world.  So if this helps foster excellence in Japanese food, then why not?  Realistically, I believe in “economic survival” in that restaurants with good food and presentation will survive, while those with poor food quality will eventually fade away.  Sushi is definitely something that is either wonderful, or awful.  If not prepared properly, “you know it when you see it.”  How many times have we eaten at an asian restaurant with sushi on the menu, but all that’s really there is some conglomeration of rice in a roll designed to imitate sushi?  In America we love asian food… most typically through Chinese restaurants or buffets.  Japanese restaurants are less well known except in larger metropolitan areas, as well as Thai, Vietnamese and others.  When you visit Japan, it can be surprising and almost overwhelming… yet refreshing, to see harmony and devotion to the homogenous nature of Japanese culture.  Food is no exception, and for the creation and enjoyment of sushi there are few places in the world to match the experience on such a wide scale.  If this effort to “certify real sushi” results in higher quality sushi and Japanese food around the world, then I’m all for it.  It may be difficult to implement but hopefully will be a fun and welcoming, rather than divisive, experience for restaurants who desire an emblem or certificate that shows their efforts to provide a quality Japanese dining experience. Sur la légère, ou non, selon la façon dont vous considérez sérieusement l'art de faire et de manger des sushis, Yahoo News rapporte que le Japon "certifier réel sushi" autour de la world. Certains ont demandé en plaisantant cette idée le début de la "Sushi police" et se demander comment le Japon peut effectivement atteindre cet goal. Peut-être pour les puristes, il est une excellente idée…   Il n'ya rien de mal avec la volonté d'atteindre l'excellence dans les aliments preparation. et au Japon la création et la présentation de toutes les choses sushi est en effet une profonde tradition, avec des années d'apprentissage et un dévouement à la qualité inégalée dans de nombreux culinaire endeavors. si elle n'était pas reprise à l'extrême, je ne vois pas d'inconvénient à it.  La croissance de japonais à manger et manger sushi est autour de l'explosion de la world.  Donc, si this aide à promouvoir l'excellence dans la nourriture japonaise, alors pourquoi pas?  réaliste, je crois en la "survie économique" que dans les restaurants d'un bon repas et présentation survivre, tandis que ceux avec une mauvaise qualité des aliments finiront par disparaître away. Sushi est certainement quelque chose qui est soit merveilleux, ou awful. Si pas préparé correctement, "vous savez quand vous le voyez."  Combien de fois avons-nous mangé à un restaurant asiatique de sushi au menu , Mais tout ce qui est vraiment il ya une agglomération de riz dans un rouleau conçu pour imiter les sushi?   En Amérique, nous aimons la cuisine asiatique… le plus souvent par les restaurants chinois ou buffets. restaurants japonais sont moins bien connus, sauf dans les grandes régions métropolitaines , Ainsi que thaïlandais, vietnamien et others. Lorsque vous rendre au Japon, il peut être surprenant and presque trop… encore rafraîchissant, à voir l'harmonie et la dévotion à la nature homogène culture. japonais de l'alimentation ne fait pas exception, et pour la création et la jouissance de sushi il ya peu d'endroits dans le monde correspondent à l'expérience sur une telle échelle scale. Si cet effort de "certifier réel sushi" dans les résultats de meilleure qualité et sushi japonais alimentaire dans le monde, je suis tout pour elle .   Il difficult mai être à mettre en oeuvre, mais je l'espère sera un plaisir et accueillante, plutôt que de division,  expérience pour les restaurants qui désirent un emblème ou un certificat montre que leurs efforts pour fournir une qualité expérience culinaire japonais.

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